fbpx

‘Tel Aviv is veganistische hoofdstad van de wereld’

Tel Aviv veganistisch
Geschreven door:
Deel deze post:
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on twitter
Lees ook:

Met meer dan 400 veganistische restaurants en minstens zoveel fruitbarretjes kun je er volgens de Britse krant The Independent niet langer omheen: Tel Aviv is dè vegan capital of the world.  

Die titel geeft de Israëlische kuststad zichzelf trouwens al langer, net als veel veganistische toeristen die de stad bezoeken. Toch zijn de meeste eters bij de veganistische restaurants gewoon Israëli’s.

Veel veganisten in Israël

Het aantal veganisten is in Israël hoog. Noemt in België bijvoorbeeld 0,3% van de inwoners zichzelf veganist en in Nederland ongeveer een half procent, in Israël ligt dat percentage rond de 2%.

Falafel met hummus

De bekendste veganistische hap van Israëlische bodem is natuurlijk het broodje falafel met hummus. Maar de Israëlische keuken heeft vegetariërs en veganisten veel meer te bieden. Je vindt er veganistische gerechten vanuit de hele wereld.

Bijvoorbeeld bij Bana, één van de vele nieuwe veganistische hotspots van Tel Aviv:

Bekijk ook deze travel vlog van Liza goes Vegan en check ook haar website voor meer tips in Tel Aviv en Jeruzalem.

We wensen al onze veganistische lezers bete’avon! (= Eet smakelijk in het Hebreeuws)

Foto boven: Een fruitbar op Dizengoff Street in Tel Aviv. © Ted Eytan/CC 2.0 Flickr.com

Isreality.