Vanavond begint het Joodse wekenfeest Shawoe’ot, oftewel Joods Pinksteren. 50 dagen na Pesach herdenken de Joden dat ze de wet, de Thora, hebben ontvangen bij de berg Sinaï. Ook voor dit feest horen speciale recepten en gerechten, zoals deze heerlijke Israëlische salade!
Wat heb je nodig?
- 6 snackkomkommers (of één grote komkommer)
- 2 handen cherrytomaatjes
- 1 rode paprika
- 1/4 kop olijfolie
- 1/4 rode ui
- Zout en peper om op smaak te brengen
- 1/2 citroen
- Geraspte (feta) kaas
- Eventueel wat sumac-besjes
- Voor de garnering: een stukje citroen en wat platte peterselie
Hoe maak je het?
Check de video! En eet smakelijk :)
Meer weten over het Joodse feest Shavu’ot? Lees dan dit artikel!
Liever een vijgensalade maken? Dat kan hier!
Foto: screenshot YouTube
